第5章

陆宁磨好刀后，将肥肉都切了下来。

可能因为买的多，老板还在肉里搭了些猪板油，猪板油炼油可比肥肉更好。

炼猪油是有许多不同的方法。

她在现代尝试过觉得最好用最没有异味的方法，是先将猪板油或者肥肉焯过水，然后加水慢慢熬制的水炼法。

只是这个过程可能用时比较长，得需要水先蒸发才能熬出油来，但这样熬出来的油会异味比较少，并且过滤凝固之后，会呈现雪白色，像是冰淇淋一样。

不过现在时间已经不早了，熬油的事情还是放在下午来做。

陆宁将这些肥肉和板油处理好，开始做饭。

黄鲫鱼已经杀好处理干净了，黄鲫鱼和淡水鲫鱼一样，也很适合用来煮汤喝。

陆宁现在锅中下入几小块肥肉，煸出油脂出来，再加入处理好的黄鲫鱼，放两块姜进去，将鱼煎至两面金黄之后再加入水。

季庭泷恰好端着清洗过的益草进厨房，瞧见在灶台前掌勺的人是陆宁瞪大了眼睛。

他今天是活见了鬼了吗？

又或者是妻主这次落水被水鬼附了身？

陆宁往汤里加了勺盐，瞧见一脸惊恐的看着她的季庭泷语气无奈：“将益草给我。”

“哦，哦。”季庭泷将手中的益草递给了陆宁，眨着那双大眼睛惶恐的和自家兄长对视，总觉得自己是不是在做梦。

“去将桌子搬到院子里去，待会儿午饭就在院子里吃。”陆宁指挥着季庭泷这个傻孩子做事。

这孩子还真是被他兄长保护的很好，傻的可爱。

“是。”季庭泷点点头，出了厨房。

这灶火烧得旺，不多时，绿油油的益母草在锅中翻滚了起来，厨房中弥漫着鱼汤加上淡淡草药的香味。

鱼汤可以出锅了。

屋外的张春闻见这像鱼汤但又不是寻常鱼汤的味道也有些馋了，更别提年龄还小的季庭泷。

离了京城之后，他再也没有闻见过这么香的鱼汤了。

哪怕他的妻主现在身体里真的住了个鬼，他也认了。

不过......

季庭泷眨巴着眼，往厨房看去。

能够做出这样香的饭食的鬼，应该也不会是恶鬼吧？

“先试试味。”陆宁用小碗盛了一碗递到了季庭雪面前。

季庭雪望着眼前雪白飘着淡淡绿叶的鱼汤有些无措。

他垂下眸子摇了摇头。

“妻主和客人都还没有吃，我怎么能先......”

陆宁将碗往他手中一塞，又做出一副没好气的样子说：“我让你试试味道怎么那么多的话呢，赶紧喝完告诉我咸淡。”

季庭雪措不及防手中被塞了一个碗。

他捧着碗有些慌张。

“妻主，我......”

“叫你喝个汤怎么这么麻烦，是要我来喂？”陆宁嗓音拔高了些。

“多谢妻主。”

季庭学摇摇头，捧着粗瓷碗，吹了吹小口的喝起来。

香暖的鱼汤入口，让他的整个身体都舒服了起来。

自从离开京城，他再也没喝过这样好喝的鱼汤了。

而这样好喝的鱼汤竟然是出自他妻主陆宁之手。

季庭雪再一次怀疑，眼前这个人，真的是他的妻主陆宁吗？

“味道如何？”陆宁欣赏着发愣的美人发问。

“好喝。”季庭雪冲着陆宁勾了勾嘴角。

“咸淡如何？”陆宁又问。

“恰好。”季庭雪在陆宁的注视下垂下眸两颊微红说。

“那行。”陆宁自己也尝了一小口，是还不错。

这益母草鲫鱼汤有理气、养血的辅助治疗作用，正适合季庭雪这样的人喝。

看季庭雪那煞白的脸蛋，就知道他身体气血亏空成什么样子。

她既然在这个身体里再活一遭。

那也就帮着原身弥补一二。

其实也单纯是她的良心上过意不去。

这汤可以平时多做给他喝，毕竟黄鲫鱼不贵，在这海边小渔村一文钱就可以拿回两条来，再加上免费的益草，和山上砍来的柴火。

这碗汤唯一贵的就是那点用来煎鱼的猪油。

既然买了肉，那这肉自然是要用来做大菜的。

恰好这还有两只九孔螺，陆宁将它处理了来，连同猪肉一起做一个九孔螺烧五花肉。

这是现代沪城菜的做法，味道咸鲜可口。

只不过很可惜这里调料有限，不能还原现代的味道。

但这油汪汪的一锅，算得上是一道十足的大菜了。

带子处理掉不能吃的部位用来清蒸。

八爪鱼同样处理掉不能吃的部位切段配以韭菜来爆炒。

最后用刚才剩下的一点益草切碎了和蛋搅拌均匀，做了个益草煎蛋。

再配上熬得浓稠的米粥做主食，这一桌菜在青崖村中，一般人家过年才能吃上这样一顿。

“哟，这般丰盛啊。”陆贝都没想到这一桌竟然是这般丰盛，赶紧又从家中拿过来了一小壶酒，就要去拿碗给陆宁倒酒。

被陆宁拉着上桌的季庭雪季庭泷瞧见那一壶酒，身体开始不由自主的颤抖起来，显然是对酒这种东西和喝酒的人有PTSD了。

“嗨，你这女人。”张叔也蹙眉，自家这妻主也真是忘性大。

陆宁瞧见了对陆贝笑笑说：“贝姨，这酒我先不喝了。”

“也是也是。”陆贝这才反应过来，不好意思的挠挠后脑勺。

“没事的贝姨，您喝您的。”

陆宁给自己盛了一碗汤，朝着一旁还在发愣的两个男人说：“都愣着干什么，不吃饭了？”

“哦。”季庭泷也跟着盛汤，先盛了给两位长辈，再给兄长，最后才轮到他自己。

季庭泷捧着碗喝了一口，舒服的眼睛都眯了起来。

同样是鱼汤，为什么妻主做的就这么好喝呢？大哥都没有这样的手艺。

季庭泷不敢碰肉，之前家中的肉都是给婆婆和妻主吃的，所以季庭泷只敢对其他的菜下手。

煎蛋好吃，八爪鱼炒的也好吃，清蒸的带子不如其他菜但也好吃，不过最好喝的还是那鱼汤。

这是他们被抄家流放以来，吃过最好的一顿饭。

如果这真的只是一场梦，那就让他和哥哥都在梦中不要醒吧。

“干嘛不吃肉？”陆宁看向像只偷腥小猫似得季庭泷问。

虽然心里好笑，但面上不敢表现出来。

做饭的人看着别人吃得香，心中是最有成就感的。

更何况这孩子长得还好看，他这长相若是在现代，是绝对会被挖去当少年偶像的那种。

陆宁突然get到了那些喜欢少年偶像当妈妈粉的人的心理。

“我，我能吃吗？”季庭泷不可置信的眨着眼。

“菜做来不是给吃的，难道还是给看的？”陆宁夹了一大筷子放在季庭泷的碗中。

“还有你，打算端着这碗汤喝到什么时候？”陆宁又看向季庭雪。

季庭雪只好三两口将汤喝下去，将碗放在桌上拘谨又板正的坐好。

陆宁无奈的从每个菜碗中夹了菜放在季庭雪的碗中，除了那盘清蒸的带子。

那玩意儿性寒，不适合他现在的身体吃。

“将这碗里的都吃下去，不吃完不许下桌。”陆宁板着脸命令道。

季庭雪看着碗里满当当的菜，眼眶不受控制的红了起来，半晌才夹起最上方的一块肉，吃了起来。

季庭雪吃东西的样子十分文雅，一看就是从小收到了良好教育的那种。

哪怕他现在布衣荆钗，但依旧难掩他的风姿绰约。

一举一动都那么的好看。

不过再吃胖些，面色再红润些，会更好看。

不得不说，原身的作为很不是个人，但眼光是一等一的好。

“瞧瞧，这会疼人了。”贝姨朝着张春笑道。

这两个孩子跟着陆宁如今也算是苦尽甘来了。